おんがめしぶろぐ～遠賀町産のおいしい野菜やお米をもっと!農産物ブランド化推進協議会～

遠賀町虫生津の田畑が広がる住宅地の一角にある
フランス料理店「ビストロ・エール」。

繊細で、驚きとたくさんの"おいしい"が詰まったフレンチを
提供してくれるお店です。

食についての豊富な経験を持つシェフの厳しい目で選ばれた
地元食材と天然素材の調味料を使い,
人工添加物をしない,素材本来の味を活かした丁寧な料理法。

一皿一皿に込められた熱い思いと長年培われた技術が感じられます。

穏やかに料理の説明をしてくださるシェフの行き届いた
"おもてなし"には感動すらおぼえるとても素敵なお店です。

今月のホームページ「おんがめし」では
そんな魅惑の料理を作るシェフ坂口龍司さんを紹介しています。
心にも体にもやさしいフレンチを作るシェフのルーツをのぞいてみませんか？



もっと詳しく料理の内容を知りたい方はこちらをどうぞ☆彡

Ｂｉｓｔｒｏ　Ｒ （フレンチ / 遠賀川）

昼総合点★★★★★ 5.0