2015年05月26日
米ナスのはさみ焼き
材料（6人前）
米ナス 1.5センチ12枚
大葉 6枚
スモークサーモン 6枚
みょうが 1〜2個
タレ
マヨネーズ 大さじ3
レモン汁 小さじ1半
濃口醤油 大さじ1半
ナスは軽く塩を振ってから水分を拭き取ります。
6枚のナスに大葉を乗せてサーモンを乗せ、残り6枚をかぶせ、油を入れたフライパンで焼きます。
菜種油で焼くとよりこんがりと香ばしく焼けますよ。
色がついたら反対も焼き、器に盛り、合わせたタレを流しかけ、みょうがの千切りを飾ります。
主菜にピッタリ。カロリーも低く抑えられてとってもヘルシーですよ。
米ナス 1.5センチ12枚
大葉 6枚
スモークサーモン 6枚
みょうが 1〜2個
タレ
マヨネーズ 大さじ3
レモン汁 小さじ1半
濃口醤油 大さじ1半
ナスは軽く塩を振ってから水分を拭き取ります。
6枚のナスに大葉を乗せてサーモンを乗せ、残り6枚をかぶせ、油を入れたフライパンで焼きます。
菜種油で焼くとよりこんがりと香ばしく焼けますよ。
色がついたら反対も焼き、器に盛り、合わせたタレを流しかけ、みょうがの千切りを飾ります。
主菜にピッタリ。カロリーも低く抑えられてとってもヘルシーですよ。
