2014年06月18日
手抜きじゃありません。ピーマンの塩昆布あえ
材料（4人分）
ピーマン 中8〜10個
［パプリカ（赤・黄）］
塩 小さじ3分の2
水 大さじ4
［A］
しょうがのすりおろし 1かけ分
塩昆布 ひとつまみ
しょうゆ 少量
作り方
1.ピーマンはヘタと種を取り千切りにする。
ボウルに入れて塩、水をふり、手で軽くもんで15分程おく。
2.ピーマンの水気をしぼり、［A］を加えてあえる。
簡単でとっても美味しい一品です。
材料（4人分）
ピーマン 中8〜10個
［パプリカ（赤・黄）］
塩 小さじ3分の2
水 大さじ4
［A］
しょうがのすりおろし 1かけ分
塩昆布 ひとつまみ
しょうゆ 少量
作り方
1.ピーマンはヘタと種を取り千切りにする。
ボウルに入れて塩、水をふり、手で軽くもんで15分程おく。
2.ピーマンの水気をしぼり、［A］を加えてあえる。
簡単でとっても美味しい一品です。
