にんじんのたらこ炒め

■材料（4人分）

にんじん　2本（約300グラム）
たらこ　1腹
サラダ油　小さじ2
酒　大さじ2

■作り方



にんじんは皮をむいて4センチ長さに切り、
縦に薄切りにしから千切りにしておく。
（あればスライサーを使っても良い）



たらこは薄皮を切り開き身をほぐしておく。



鍋にサラダ油を中心に熱し、にんじんをしんあんりするまで炒める。



たらこを加えて酒をふり、たらこをほぐしながら汁けがなくなるまで炒める。



にんじんのたらこ炒めの出来上がり。