米ナスのはさみ焼き

材料（6人前）



米ナス　1.5センチ12枚
大葉　6枚
スモークサーモン　6枚
みょうが　1〜2個

タレ
マヨネーズ　大さじ3
レモン汁　小さじ1半
濃口醤油　大さじ1半



ナスは軽く塩を振ってから水分を拭き取ります。



6枚のナスに大葉を乗せてサーモンを乗せ、残り6枚をかぶせ、油を入れたフライパンで焼きます。



菜種油で焼くとよりこんがりと香ばしく焼けますよ。



色がついたら反対も焼き、器に盛り、合わせたタレを流しかけ、みょうがの千切りを飾ります。



主菜にピッタリ。カロリーも低く抑えられてとってもヘルシーですよ。