やさいのカミカミ和え

材料（4人分）

キャベツ　150g
にんじん　60g
きゅうり　80g
塩　少量
みそ　小さじ2
酢　小さじ2
砂糖　小さじ1
白ごま　大さじ2分の1
かつお節　2g

つくりかた

1.キャベツは一口サイズに切り、にんじんは皮をむいて細切りにする。
キャベツ、にんじんは湯通し水気を切る。きゅうりはうすい輪切りにして塩もみする。



2.ボウルにみそ、酢、砂糖を入れ、白ごまを指ですりつぶしながら加える。

3.2に1のやさい、かつお節を加えて和える。