手抜きじゃありません。ピーマンの塩昆布あえ

材料（4人分）
ピーマン　中8〜10個
［パプリカ（赤・黄）］
塩　小さじ3分の2
水　大さじ4
［A］
しょうがのすりおろし　1かけ分
塩昆布　ひとつまみ
しょうゆ　少量

作り方

1.ピーマンはヘタと種を取り千切りにする。
ボウルに入れて塩、水をふり、手で軽くもんで15分程おく。

2.ピーマンの水気をしぼり、［A］を加えてあえる。

簡単でとっても美味しい一品です。