第5回 ふくおか町村フェア～おんが赤しそドリンク試飲会～

10月27日(土)天神中央公園にて
第5回 ふくおか町村フェアが開催されました。


遠賀町は夏に、尾崎地区で収穫された
赤紫蘇をふんだんに使用した
赤しそドリンクの試飲会&アンケートを行いました。


遠賀町の赤しそ農家さんの家で作られてきた
昔ながらの赤しそドリンクに近づけた味になるように,
昨年から製造工程を工夫しました。


当日は、雨にも関わらず、沢山の人で賑わいました。

たくさんの方に穫れたての赤しそドリンクを飲んで頂き、、

「飲みやすくておいしい！」

「自分で作っているものより香りが強くて味わい深いね」

などの感想を頂きました。

まだまだ赤紫蘇農家さんの味に追いついていないので、
さらに農家さんの味に近づける工夫や、
味を落とさずに原価を下げる工夫等を行い、
来年度以降の販売に向けて検討を重ねていきます！