2013年02月04日
第5回 ふくおか町村フェア～おんが赤しそドリンク試飲会～
10月27日(土)天神中央公園にて
第5回 ふくおか町村フェアが開催されました。
遠賀町は夏に、尾崎地区で収穫された
赤紫蘇をふんだんに使用した
赤しそドリンクの試飲会&アンケートを行いました。
遠賀町の赤しそ農家さんの家で作られてきた
昔ながらの赤しそドリンクに近づけた味になるように,
昨年から製造工程を工夫しました。
当日は、雨にも関わらず、沢山の人で賑わいました。
たくさんの方に穫れたての赤しそドリンクを飲んで頂き、、
「飲みやすくておいしい！」
「自分で作っているものより香りが強くて味わい深いね」
などの感想を頂きました。
まだまだ赤紫蘇農家さんの味に追いついていないので、
さらに農家さんの味に近づける工夫や、
味を落とさずに原価を下げる工夫等を行い、
来年度以降の販売に向けて検討を重ねていきます！
第5回 ふくおか町村フェアが開催されました。
遠賀町は夏に、尾崎地区で収穫された
赤紫蘇をふんだんに使用した
赤しそドリンクの試飲会&アンケートを行いました。
遠賀町の赤しそ農家さんの家で作られてきた
昔ながらの赤しそドリンクに近づけた味になるように,
昨年から製造工程を工夫しました。
当日は、雨にも関わらず、沢山の人で賑わいました。
たくさんの方に穫れたての赤しそドリンクを飲んで頂き、、
「飲みやすくておいしい！」
「自分で作っているものより香りが強くて味わい深いね」
などの感想を頂きました。
まだまだ赤紫蘇農家さんの味に追いついていないので、
さらに農家さんの味に近づける工夫や、
味を落とさずに原価を下げる工夫等を行い、
来年度以降の販売に向けて検討を重ねていきます！
Posted by おんがめし at 00:02│Comments(3)
│特産品
この記事へのコメント
ダイエット用豆乳おからクッキーの魅力は、このフードプロデューサーとしても活躍するシェフ・ノブが考案したものであるということが、さらにその幅をおおきくしているようです。豆乳おからクッキーにはおからがたっぷり入っていますが、１００ｇで９８キロカロリーと極めて低カロリー食品です。
Posted by ーパーコピー腕時計 at 2013年07月12日 14:54
昔ながらの赤しそドリンクに近づけた味になるように
Posted by スーパーピーブランド at 2013年07月16日 15:55
ダイエット用豆乳おからクッキーの魅力は、このフードプロデューサーとしても活躍するシェフ・ノブが考案したものであるということが、さらにその幅をおおきくしているようです。豆乳おからクッキーにはおからがたっぷり入っていますが、１００ｇで９８キロカロリーと極めて低カロリー食品です。
Posted by ロレックスレプリカ at 2013年07月18日 11:19
